大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芥菜种植技术与管理的问题，以及和芥菜怎么管理能高产的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
芥菜种植时间和方法
芥菜种植时间：春秋季节；方法是：播种种植、水肥管理。
1、种植芥菜可以在每年的春秋季节进行，且植株喜冷凉的环境，最适生长温度在15-25度之间，秋季播种存活率更高，而且播种最好在秋季的7-10月份之间进行，以免高温影响芥菜的出苗率。
1、播种种植芥菜时，要将新采收的种子放入冰箱的冷藏格低温催芽处理，然后播撒在肥沃疏松的田地中，播种后覆土浇透水，如果环境温度较高，还可以向土面覆盖稻草，起到保湿的作用。
2、在养殖芥菜的过程中，要在座莲期为其施加腐熟的饼肥水，结球后施加复合肥和钾肥，促进花球发育，而且芥菜生长初期需水量少，可以在土壤干燥后浇水，结球期需水量大，应该每天浇水一次。
芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达，主侧根分布在约30cm土层。喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大。芥菜生长期较短，从播种到采收约30天，10-12片叶时即可采收。
适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量；当温度低于12℃，会抑制植株生长。在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。
芥菜对土壤条件要求不十分严格，但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植。
芥菜的正确种植方法是什么
芥菜喜欢通透性比较强的土壤，所以建议种植时选择肥沃的砂壤。如果是普通的土地则要将土地翻彻底一点，大块的土块都要打碎。随后将其平整成带状，便于管理，宽度控制在1米左右，中间预留走道用于排水或者日常管理。
芥菜对于温度的需求较高，一般的低温很容易导致其死亡，所以种植的时间多集中在夏、秋两个时间段。芥菜露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主，从7月下旬至10月可陆续播种，9月中旬至翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高。
如果处于南方地区的话一般在7月就可以开始，越往北种植时间越要迟一点，地处于长江附近的则在8月左右就可以开始播种，如果位于北方如河南地区的话一般在10月左右开始种植。超过十月份以后不建议再种植。
过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗2～3片真叶时遇寒流，易受冻害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前或延后上市。
芥菜疙瘩种子以颜色橘红色、色泽艳丽为佳，种子购回后首先应进行精选，除了清理混入的杂质外，还应选取饱满的种粒，由于芥菜疙瘩种子细小，一般通过水洗来挑选，即将种子浸入水中并不断搅拌，捞出秕粒和杂物，潜入水底者为饱满种粒。
芥菜种子经水选出后立刻将其摊开暴晒下，以减少其体内含水量，并不时翻动，让所有的种粒均能均匀接受阳光洗礼，促进其内部的物质转化，结束休眠，提高率发芽率，而且出苗较一致。消毒用杀菌剂如多菌录等溶液浸泡种子5～10分钟，不断搅动，让种粒全面接触药液杀死所病菌。
芥菜种子吸足水分有利于种子内部物质转化和种皮变软促于出芽，至于湿水中浸泡3～4小时，此时可加入营养全面的叶面肥让它吸收，以增加营养增加出芽率并以利于壮苗。
叶用芥菜种植技术是怎样的如何进行科学施肥呢
叶用芥菜不耐热、不耐寒，适合在寒冷潮湿的气候下栽培。早播可在8月底9月初，晚播可在9月底，一般在次年3-4月收割。叶芥一般亩产6000-8000公斤，高产12000公斤。建议选择不易抽薹的品种，在冷床育苗，最后霜冻后种植。秋季播种期较早，苗期处于较高温度环境，生长速度和数量增加，根系发育较好，可增产。而秋季早播，由于温度尚高且干燥，蚜虫危害严重，容易感染病毒病，因此抗病力强的品种可以早播，感病品种可以晚播。
芥菜多排育苗移栽。苗床应远离蔬菜基地，特别是十字花科蔬菜，以减少蚜虫传播的病毒疾病。土壤应选择保水保肥性好的壤土。沙土升温快，失水快，不符合芥菜对土壤稳定湿润的要求，容易导致病毒病。苗床土翻耕后，应充分暴露在阳光下，每公顷施用45000公斤堆肥和磷肥及草木灰，使土壤疏松，有足够的养分促进幼苗生长。播种前耙平，做成宽1.3米，高15厘米的犁沟，给脚底浇水。田间使用每亩50克种子，每亩0.5公斤种子。
由于初秋气候炎热或有阵雨，影响出苗和幼苗生长，可适当增加播种量；由于气候温和，成苗率高，后期播种者可适当减少用量。每亩苗床地种植15-20亩左右的幼苗。播种后，用0.5厘米左右的细土覆盖。早期播种者应覆盖牧草，保持水分，避免雨水硬化土壤，阻碍出苗。出苗初期必须及时除去覆盖物。当第一片真叶出现时，进行第一次疏伐，当真叶有2-3片时，进行第二次疏伐。苗间距15 cm左右，施稀液肥。应特别注意在苗期彻底预防蚜虫，以减少病毒病。
叶芥对土壤没有严格的要求，可以在各种土壤中栽培，但在高温季节或地区栽培时，最好选择保水保肥的湿润壤土。沙土保水保肥性差，容易出现气温升高、病毒病和植物生长不良。种植的行距和株距因品种而异。
一般早熟品种和发育程度小的植株行距33-40 cm，株距25-33cm；中晚熟品种和发育程度较大的植株行距为40-46厘米，株距为25-33厘米，叶芥种植后生根缓慢。种植后的成活率与幼苗是否健壮和种植技术有关。种植时尽量少伤根系，以免根系扭曲下垂，根系应在土层中伸展，便于生长。种植后，应及时浇根水。一般每亩移栽8000-10000株，棉田套种6000株。
秋冬多雨，一般不允许灌溉，要注意排水。叶用芥菜以叶为食，应以氮肥为主，但磷钾肥也要适当配合，以提高抗病性，增加产量，尤其是以肥大的中筋和叶柄为主要产品的叶用芥菜。一般每公顷除堆肥15000公斤、过磷酸钙300-450公斤、草木灰1500-2250公斤外，生长期还应追肥3-4次。涂抹2-3次，从轻到重，从存活时间到器官肥大时间，大约需要6万公斤禽畜粪便和300-450公斤尿素。
施肥前的耕作和除草。初秋栽培的叶用芥菜因其温度高、生长快，需要及时追肥。寒冷的冬季不宜施肥，否则易受冻害。晚熟品种应在暖春后及时施肥浇水，避免过早抽薹。收获前停止追肥和浇水，避免产品含水量过高。
晚熟品种在秋季和晚秋播种，从2月到4月收获。合适的收获时间应适合加工要求。应在充分肥大成熟后采收。加工芥菜根据加工蔬菜的不同类型有其收获标准。比如贵州盐酸菜的原料是大叶芥菜，茎缩短，花梗膨大，厚脆嫩，叶柄充分膨大时采收；小叶芥，四川宜宾芽菜的原料，在叶柄和中脉未完全膨大，花茎未抽出前采收；南充冬季蔬菜的原料大叶芥菜，应在短茎高7-16 cm、花梗未抽出前采收；当叶球足够紧密时，结瘤芥菜被实时收获。
芥菜种植技术与管理的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芥菜怎么管理能高产、芥菜种植技术与管理的信息别忘了在本站进行查找哦。